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健康食譜營(yíng)養(yǎng)
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三種可治經(jīng)期水腫的粥:
1、山藥紅豆紫米粥
花生、紫米、紅豆、山藥各適量。紫米、紅豆用水浸泡一個(gè)晚上,山藥洗凈去皮,把紅豆、紫米、花生先煮半熟,再放山藥繼續(xù)煮沸,再改小火,中間還要攪拌幾次,可以讓粥變粘稠,煮至豆子和米熟爛。
作用:紅豆健脾利水,益氣補(bǔ)血;山藥健脾潤(rùn)肺,補(bǔ)腎固精;紫米開胃益中、健脾活血;花生健脾潤(rùn)肺,補(bǔ)血養(yǎng)血。經(jīng)期喝此粥不僅可以消腫利尿,還能補(bǔ)血養(yǎng)顏。
2、紅薯大棗小米粥
紅薯250克,大棗適量,小米和大米各100克。紅薯洗凈切塊,大米小米洗凈,紅棗洗凈,材料一起放到鍋里,加適量清水大火煮開,再用小火煮至粥粘稠。
作用:紅薯補(bǔ)脾益腸,利水排毒,益氣生津;大棗補(bǔ)脾養(yǎng)胃,補(bǔ)血益氣;小米健脾和胃,補(bǔ)益虛損,和中益腎。此粥不僅有利于改善經(jīng)期水腫,還能滋陰養(yǎng)血,輕皺紋、色斑、色素沉著。
3、枸杞鯽魚粥
大米100克,枸杞子10克,鯽魚50克,蔥花適量。大米洗干凈,鯽魚處理干凈,用料酒腌漬去腥,枸杞子泡軟;大米煮沸,放魚肉和枸杞子煮熟,調(diào)味,撒上蔥花,攪拌均勻。
作用:鯽魚清心潤(rùn)肺、利水消腫、和中補(bǔ)虛、溫胃進(jìn)食、益氣健脾;枸杞子補(bǔ)血、養(yǎng)肝、滋腎、潤(rùn)肺;大米補(bǔ)中益氣、健脾養(yǎng)胃。此粥既能去水腫,又可和五臟、通血脈。
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